KAKAOLU FINDIKLI BİSCOTTİ TARİFİ

Uzun  süre  saklayabilme  özelliğini  kullanmak  için  yaptığım  biskottiler  yaptığım  gün  bitti,  bu  sefer  bol  fındık , kakao ve  damla  çikolataları  kullandım , ortaya  bağımlılık  yapan  bir tat  çıktı.

Gönderen ahmet budak

KAKAOLU FINDIKLI BİSCOTTİ TARİFİ

12 Yorum

Antepfıstıklı Profiterol

Profiterol  bir  çok  insanın  çok  sevdiği klasikleşmiş bir tatlıdır. Yapılan tariflerin hemen heme hepsinde hamurun tarifi aynıdır. Bende bu tarifi yapmak için birkaç farklı tarifi denedim ve en son annemin tarifinde karar kıldım. Tariflerdeki farklar çok az olmasına karşın sonuçlarda önemli  farklar oluşabilmekte. Örneğin ilk denediğim tarifte hamurun içinde hiç şeker yoktu ve tadı çok unsu oldu , daha sonra ona şeker ekledim ama bu seferde şekerli hamur gibi oldu , daha sonra unu azaltmak istedim annemin tarifine baktığımda da mükemmel ölçüler oradaydı , unu daha az içinde bir miktar şeker vardı ve sonuç çok başarılıydı.

Gönderen ahmet budak

Antepfıstıklı Profiterol

2 Yorum

ORMAN MEYVELİ SORBE TARİFİ

Yazın aşırı sıcaklarından kurtulmak için çözüm ararken evdeki donmuş meyvelerle güzel bir lezzet elde etmek istedim. Kullandığım meyveler yabani hayatın meyveleri olsa da artık bunlar donmuş olarak marketlerde satılmakta. Yapması 3 dakika süren bir tarif ama çok lezzetli bir sonuç elde ediliyor.

Gönderen ahmet budak

ORMAN MEYVELİ SORBE TARİFİ

0 Yorum

ARMUTLU SERİNLİK

Bu tarif tamamen benim esirim geçen hafta bir incir tatlısı yapmaya çalışırken hava çok sıcaktı serin bir şeyler içmek istedim , buzdolabında sadece gazlı içecekler vardı bende hiçbirinden içmek istemedim , karşımda buz gibi soğumuş armutlar tezgahta olgun incirler sanki bana gözlerini dikmiş bakıyorlardı , bende blendırda bunları karıştırarak bir şeyler denemek istedim.

Gönderen ahmet budak

ARMUTLU SERİNLİK

0 Yorum

Antep Fıstıklı Biscotti

Daha önce sizinle fındıklı biscotti tarifini paylaşmıştım , dışarıdan bakıldığında çok sert bir görüntüsü var ama ısırdığınız anda damağınızda yumuşacık bir tat bırakan tatlı bir gevrek. Çayla , sıcak sütle beraber çok güzel eşlik ediyor. Genelde fındıklı , bademli , kuru üzümlü yapılıyor. Ben bu tarifte çok sevdiğim antep fıstığını kullanmak istedim ve güzel bir sonuç elde ettim.

Gönderen ahmet budak

Antep Fıstıklı Biscotti

1 Yorum

40 gram 1 yaşında

Geçen yıl haziran ayında Julie&Julia filmini tam üst üste 3 kez izledim ve izlemeye de devam ediyorum.Çağrı merkezinde çalışan bir kadının hayatının monotonluğundan kurtulmak için kendine 365 günlük bir hedef koymasıyla başladı ve bu hedefi tamda yaşamının odak noktası haline geldi! Hayranı olduğu Julia'yla tanışmasına kadar ilerledi.Bende 40 Gram ı kurarken bu filmin etkisinde kalmadım desem yalan olur tam 365 gün oldu son bir yılda 2 birincilik ve bir 6.lık getirdi.Yayınlanmayı bekleyen sayısız tarifim fotoğraf çekimlerim var.Bloğumu temmuzda kurdum ama yayına başlamam Eylül ayını buldu.Nedenine gelince çok kolay gibi görünse de aslında dünyanın en zor işi ...ilk çektiğim fotoğrafların hiç birini beğenmedim sonra makinelerimi beğenmemeye başladım makineler değişti fotoğraf kareleri güzelleşti bu sefer de tarifleri basit bulmaya başladım hadi tarifler profesyonelleşti derken bir de baktım ki anlatımlarımı beğenmemeye başlamışım ikinci bir gözün onayına ihtiyaç duyuyorum hadi öyle öyle derken tıklama sayıları ,beğeniler arttı,tanışıklıklar,sponsorluklar,reklamlar almaya başladım.Tam da bugün yeni yaşımla birlikte bloğumunda yaşını kutluyorum :)))))))))))))))iyiki doğdun iyiki doğdum iyiki varsınız .... İnsanın dogum gününde kendine verebileceği en güzel hediyeyi bugün ben kendime vermiş oldum...

Gönderen ahmet budak

40 gram 1 yaşında

0 Yorum

Milkalı Muffin

Yaklaşık bir aydır hiç yazı yazamadım ve bu beni çok üzdü , geçtiğimiz ayda kendimi biraz yarışmalara kaptırdım , önce iglo firmasının internet üzerinden düzenlediği bir yarışmasında karidesli kabak tarifi ile  birinci oldum , ardından cook markasının önce halk oylamasında ilk 10 yarışmacı arasına girdim daha sonrada değerli jüri üyelerinin seçimiyle finale katıldım. Finalde kral yatağında tarifi ile  yarıştım .  

Gönderen ahmet budak

Milkalı Muffin

9 Yorum

VİŞNELİ MUFFİN TARİFİ

Yapmaktan en çok keyif aldığım tariflerden biride muffin yapmak. Çeşit çeşit , renkli renkli muffinler yapmak çok keyifli. Bugün herhangi bir tarife baglı kalmadan evdeki donmuş vişneleri değerlendirmek için kendimce yaratmaya çalıştığım tatlı ekşi bir tada sahip vişneli muffin yaptım. İlk denememde çok hoşuma giden bir tat olmadı tarifi hemen tekrarladım ve güzel bir tarif elde ettim. İlk tarifte şeker oranı biraz düşük kalmıştı onu dengeledim birazda portakal kabuğu rendesi ekledim çok güzel bir tat elde ettim.

Gönderen ahmet budak

VİŞNELİ MUFFİN TARİFİ

0 Yorum