EN YENİLER
Sidebar
EN NEFİS TARİFLER 40GRAM...

19 Kas 2013

Clementinli Sorbe


Ne mandalina ne portakal o clementin. Şekli mandalinaya benzeyen , tadı portakaldan biraz daha tatlı olan bir çeşit mandalina. İçi çok sulu ve çok tatlı. Kabuğunu soyarken bıçağı fazla batırırsanız her yer clementin suyu olabilir. Clementin hasat zamanı bu hafta başladı bende hiç vakit kaybetmeden kocaman bir kasa dalından sipariş ettim. Bu kadar clementini ne yapacaksın diye sorarsanız şimdiden 4 tarif oluşturdum bile. İlk tarifim sorbe oldu. Devamı çok yakında sizlerle olacak. Mutfakta turuncu turuncu duran clenmentinler o kadar güzel kokuyor ki onları kesmeye kıyamıyorsunuz. Kestiğiniz zamanda suyunu içmeden duramıyorsunuz. Bu güzel kokusu varken yaptığınız pastanın ortaya çıkartabileceği kokuyu sanırım hayal edebiliyorsunuz.

Gönderen Ahmet Budak

Clementinli Sorbe

11 Kas 2013

ÇİKOLATA PARÇAÇIKLI KURABİYE


Kocaman  bir  kurabiye  yemek  istediğinizde hemen mutfağa koşmak  yerine gidip pastaneden  almayı tercih edersiniz. Tabiki ben pastane yerine mutfağa  koştum. Uzun zamandır  çikolata  parçacıklı  bir  kurabiye  yapmak  istiyordum. Yapması kolay 15  dakikada pişen  çok  lezzetli  bir kurabiye oldu. Pişirirken normalin 1,5  katı kadar  büyüyen kurabiyeler baya büyük oldu ama görsel  olarak  çok  çekici  oldular. Ben  deneme  amaçlı olarak  10 cm çapında  3  tane  yaptım  ve  onlarda 15 santim oldular ve  tabak yerine kullanılabilir  bir  biçim aldılar. Kurabiyeyi görenler  bu kadar  büyük kurabiye nasıl olur dercesine bakışlarla  kurabiyeyi süte  batırıp yediler. 

Gönderen Ahmet Budak

ÇİKOLATA PARÇAÇIKLI KURABİYE