Kral Yatağında (kremalı mantarlı tavuk)

KREMALI  MANTARLI  TAVUK  TARİFİ

- 4 kişilik 

Malzemeler :

• 1 Tane tavuk göğsü
• 150 gram kültür mantarı
• 200 ml krema (1 kutu)
• 2 çay kaşığı tuz 
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı :

1. Tavuk göğsümüzü önce boyuna ortadan ikiye bölüyoruz daha sonra da parçaları enine ortadan ikiye bölüyoruz.
2. Mantarlarımızı ince ince dilimliyoruz. Tavaya koyup 2 dakika sote ediyoruz. Mntarlarımızı  çok fazla öldürmüyoruz.
3. Sotelenen mantarımızın üzerine kremayı koyup 2-3 dakika yavaş ateşte pişiriyoruz.
4. Ayrı bir tavayı ısıtıp tavuklarımızı pişirmeye başlıyoruz. 5-6  dakika hızlı ateşte tavuk parçalarının her iki tarafıda iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Pişen tavuklarımızı mantarlı karışımımıza koyup 10 dakika kremayla özümseyene kadar pişiriyoruz.

Püre Malzemeleri :

• 500 gram patates
• 1 çay bardağı süt 
• 50  gram tereyağı
• 3 çay kaşığı tuz 

Püre Yapılışı :

1. Patateslerimizi haşlıyoruz.
2. Patateslerimizi soyup mutfak robotundan geçiriyoruz.
3. Patateslerimizi tencereye alıp süt , tuz ve tereyağımızı ekleyip orta ateşte 5-6 dakika karıştırarak pişiriyoruz.

Sonraki Kayıt Önceki Kayıt

PAYLAŞIN..