FIRINDA PEYNİRLİ MAKARNA TARİFİ

Fırında makarna dediğimiz zaman bir çok insanın aklına peynirli makarna gelir. Çok lezzetli bir okadarda ağır bır yemektir aslında. Malzemeleri ve pişirmesi çok basit ama lezzeti çok karmaşık duygular yaratan bir yemek.

Gönderen ahmet budak

FIRINDA PEYNİRLİ MAKARNA TARİFİ

0 Yorum

Çikolatalı Trüf

Bayram yaklaşırken misafirlerinize hep aynı çikolataları sunmaktan sıkıldıysanız bu tam size göre. Çok farklı şekillerde sunulabilir ve çok lezzetlidir.  Ben bu tarife tesadüfen eriştim. Larousse Gastronomique (dünyanın en büyük mutfak ansiklopedisi) okurken bu tarifi gördüm ve aklıma bayram ikramları geldi. Tarifi hemen denemek istedim , aklıma farklı şekilleri de geldi , tarifi geliştirmek çok kolay ama ben ilk olarak orijinal tarifi denemek istedim. Benim tarifim casa olympe'nin sahibi  OLYMPE VERSINI'ye ait ve gerçekten iştah açıcı.

Gönderen ahmet budak

Çikolatalı Trüf

0 Yorum

Kral Yatağında (kremalı mantarlı tavuk)

Gönderen ahmet budak

Kral Yatağında (kremalı mantarlı tavuk)

1 Yorum

ARMUT TATLISI TARİFİ

Malzemeler     

• 3 adet orta bot armut
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 çubuk tarçın

Yapılışı :

1. Ufak bir tencerede armutlarımızı 10 dakika haşlıyoruz
2. Haşlamaya başlayınca yan tarafta şekerimizi tencereye koyup şekerimizi eritiyoruz.
3. Haşlama bitince tenceredeki suyu sekerin üzerine koyup seker iyice eriyip karışana kadar karıştırıyoruz.
4. Eriyen şekerimize armutlarımızı ekleyip armutlar karamel rengi alıp şeker yoğunlaşana kadar pişiriyoruz.

Gönderen ahmet budak

ARMUT TATLISI TARİFİ

0 Yorum

KREM ŞOKOLA TARİFİ

                                                   
Klasik bir fransız tatlısı olan krem şokola vanilya yada kahvelide yapılabilir. Yarı süt yarı krema yerine yalnızca sütte kullanılabilir.

Gönderen ahmet budak

KREM ŞOKOLA TARİFİ

3 Yorum

Krem Karamel

Gönderen ahmet budak

Krem Karamel

4 Yorum

KIRMIZI MEYVELİ JÖLE TARİFİ

Yapılması kolay ,  ferahlatıcı , çok hafif , yazın yenebilecek  hoş bir tatlı. İstenen her türlü meyve ile yapılabilir

Gönderen ahmet budak

KIRMIZI MEYVELİ JÖLE TARİFİ

3 Yorum

Etli Taze Fasulye

Yaz aylarında çıkan yeşil fasulyenin tadına doyum oluyor , etli olduğu gıbı zeytiyağlısıda yapılabılıyor . Bugun ben etlisini yaptım . Genelde çok sulu yapılıyor ama ben suyunun az olmasını istedim çünkü fasulyenin o güzel tadının suyuna karışıp gıtmesını istemedim.

Gönderen ahmet budak

Etli Taze Fasulye

0 Yorum

PATLICAN KIZARTMA TARİFİ

Gönderen ahmet budak

PATLICAN KIZARTMA TARİFİ

1 Yorum

MÜCVER TARİFİ

Çok basit ve yemesi çok keyifli , güzel bir soğuk meze olan mücver meze severlerin çok keyifle yedikleri bır yemek.

Gönderen ahmet budak

MÜCVER TARİFİ

0 Yorum

BİSCOTTİ TARİFİ

İtalyancada biscotto 'nun çoğul hali biscottidir. Kelime anlamı orta çağ latince kökenli biscotus ''iki kere pişmiş'' demektir. Çok kuru ve uzun süre saklanabilen bır urunmuş ilk ortaya çıktığında, ancak benim verdıgım tarifte tereyağı olduğu için çok uzun sure saklanması zor.

Gönderen ahmet budak

BİSCOTTİ TARİFİ

1 Yorum

FIRINDA KIZARMIŞ TAVUK TARİFİ

Yağın içinde kızarmış kıtır tavuk çok agırdır fazla yağçeker bu tavuk tavada kızarmış gıbı kıtır ama çok hafif , tadı aynı ama çok hafif , mutfağıda kirletmeden yapımında çok keyifli .

Gönderen ahmet budak

FIRINDA KIZARMIŞ TAVUK TARİFİ

1 Yorum

Az Tuzlu Salatalık Turşu Tarifi

Fazla tuz yemesi yasak olan ancak turşudan da vazgeçemeyen annem için yaptığım bir turşu. Salatalığın bir çeşidi olan acur , süs biber ve soğanla denedim. Yapımı çok basit , tüketmesi de çok keyifli. 

Tarifte salatalığı anlattım ancak siz biber veye soğan yapmak isterseniz sadece salatalık yerine soğan veya biber kullanmalısınız. Diğer tüm ölçüler aynı. Sopan turşusu için elinizden geldiğince küçük soğanları tercih etmenizi öneririm. Mümkünse arpacık soğan kullanmanızı tavsiye ederim.

Malzemeler :

• 1+1/2 su bardağı su
• 1 su bardağı üzüm sirkesi 
• 1 çorba kaşığı kaya tuzu
• 1 çorba kaşığı şeker
• 14 adet tane karabiber
• 1 kilogram acur (kitte) (salatalıkta kullanılabilir)
• 1 demet taze nane yaprağı
• 2 adet orta boy uzun kavanoz 

Yapılışı :

1. Büyük bir kabın içerisine sirke , su , şeker ve tuz konup güzelce karıştırılır.
2. Acurlar kavanozlara doldurulur.Üzerine taze naneler ve tane karabiberler yerleştirilir.
3. Hazırladığımız sıvı karışım iki kavanozların ağzına kadar doldurulur ve kavanozların kapakları sıkıca kapatılır.
4. Kapağı kapatılan kavanozlar 1 hafta bekletildikten sonra servise hazır hale gelir.

Gönderen ahmet budak

Az Tuzlu Salatalık Turşu Tarifi

2 Yorum