KARİDESLİ KABAK TARİFİ

Malzemeler :

• 4 adet orta boy kabak
• 250 gram temizlenmiş karides
• 50 gram tereyağı
• 100 gram kaşar
• 1 çay kaşığı tuz 
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 diş sarımsak

Yapılışı :

1. Önce kabaklarımızın üstünü soyup ikiye bölüyoruz. Kaynar suda 5 dakika haşlıyoruz.
2. Haşlanan kabaklarımızı alıp iç kısmını alıyoruz.
3. Kabaklarımızı tuzlayıp kara biberliyoruz.
4. Tereyağımızı eritip içine sarımsağımız atıp 1 dakika kavuruyoruz.
5. Kavrulmuş sarımsağı kaldırıp karideslerimiz atıyoruz. İyice kızarana kadar karideslerimizi pişiriyoruz. En son tuzumuzu , pul biberimizi ve karabiberimizi ekleyip altını kapatıyoruz.
6. Kayık şeklinde hazırladığımız kabaklarımızın içine karideslerimizi diziyoruz ve 180 derecede fırında 20 dakika pişiriyoruz.
7. 20 dakikanın sonunda kaşarlarımızı serpip 5 dakika fırında kızartıp servis ediyoruz.

Sonraki Kayıt Önceki Kayıt

PAYLAŞIN..