Diyet Patlıcan Yemeği (Ratatuy) (HOME TV DİYET TARİFLER )

Geçen hafta televizyon izlerken bir reklama denk geldim , reklamda HOME TV'ye diyet yemek tariflerinizi yollayın bizde her hafta bi tarifi seçip sitemizde yayınlayalım diyordu. Bende heme harekete geçip çok hafif , çok az kalorili , hemde yapımı çok basit olan tarifimi yollamaya karar verdim. Yolladığım tarif haftanın en iyisi olmuş ve bugun yayınlanmış.

(http://www.digiturk.com.tr/hometv/yemektarifleri/patlicanli_diyet_yemegi.html)

Malzemeler

- 3 adet orta boy patlıcan                                

- 3 tane orta boy domates

- 1 tane küçük kuru soğan

- 4 diş sarımsak

- 1 tane büyük kırmızı biber

- 1 tane sivri yeşil biber

- 1 çay kaşığı tuz

- 1 tane kesme şeker

- 1 çay bardağı zeytin yağı

 Yapılışı

Önce soğanımızı ve sarımsaklarımızı soyup ince ince halka şeklinde doğrayıp bir tavada yarım çay bardağı zeytin yağında kavuruyoruz. Soğanlar pembeleşince halka halka doğradığımız biberlerimizi ekliyoruz. Beraber iyice ölene kadar pişiriyoruz.

Başka bir tavada küp küp doğradığımız patlıcanlarımızı yarım çay bardağı zeytinyağımızı kızdırıp içine atıyoruz. İyice kavuruyoruz. Hepsi piştikten sonra bir tencereye koyuyoruz, üzerine soyup küp küp doğradığımız domatesimizi ve küp şekerimizi ekleyip yarım saat pişiriyoruz. Pişmeye yakın tuzumuzu da ekleyip soğutup servis ediyoruz.

Sonraki Kayıt Önceki Kayıt

PAYLAŞIN..