Baharatlı tariflerden bahsetmiş ardından bal kabaklı ve baharatlı kekin tarifini vermiştim. İşte baharatlı tariflerin ikinci hem baharatlı hemde bol miktarda çikolatalı bir tarif. Tarif 101Cookbooks'tan. Ben tarife ufak br dokunuş ekleyerek antep fıstığı ilave ettim. Bunun dışında tarfin orjinalinde yeni bahar kullanılsada ben baharatları kendime göre değiştirdim. Biraz muskat, biraz tarçın ve vanilya ilave ettim.
Tarifin en büyük özelliği pişmeden çok pratik bir şekilde hazırlanabilmesi.
Tarif : 101cookbooks.com dan adapte edilmiştir.
BAHARATLI ve PİŞİRİLMEYEN ÇİKOLATALI KEK TARİFİ
Malzemeler
- 150 gram soyulmuş ve kırılmış antepfıstığı
- 400 gram krema (iki paket)
- 350 gram bitter çikolata
- 1 çorba kaşığı kakao
- 1/2 muskat rendesi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 adet vanilya çubuğu
Yapılışı
Sonraki Kayıt
Önceki Kayıt
- 25 santimlik baton kek kalıbımıza yağlı kağıdımızı seriyoruz.
- Çikolatayı benmari usulu ( küçük bir tencereye iki parmak su koyup üzerine cam veya metal bir kase oturtup pişirme) eritiyoruz.
- Küçük bir tencerede krema ve tüm baharatları karıştırıp kaynama noktasına getiriyoruz.
- Karışıma çikolatamızıda ilave edip tel çırpıcı ile güzelce karıştırdıktan sonra kalıbımıza döküyoruz. Buzdolabında 4 saat beklettiğimiz kekimizi terş çevirip üzerine antep fıstıklarımızı serip servis ediyoruz.
Çok lezzetli görünüyor. Ellerinize sağlık. Sitemize Bekleri Yemekevi.net
YanıtlaSil